CACAU EM AMÊNDOAS
O fruto selecionado do cacau, no ponto certo de maturação, é partido e suas sementes são fermentadas, quando se transformam em amêndoas que são secas ao sol, até ficarem com umidade de, no máximo 7,5%.
COCOA BEANS
The selected fruit of the cocoa, at the right point of maturation, is broken and its seeds are fermented, when they are transformed into almonds that are dried in the sun, until they have a maximum humidity of 7.5%.
NIBS DE CACAU
O nibs é a amêndoa de cacau fermentada e seca que após a torra é descascada. Portando, é 100% cacau.
COCOA NIBS
Nibs are fermented and dried cocoa beans that are peeled after roasting. Therefore, it is 100% cocoa.
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LIQUOR DE CACAU
É a base do chocolate. São os grãos de cacau selecionados, torrados, descascados e moídos até se tornar uma pasta, com partículas de até 22 micras, com sabor e odor originais da amêndoa de cacau. Também conhecido como massa de cacau.
LIQUOR OF COCOA
It is a chocolate base. These are the selected cocoa beans, roasted, peeled and ground to a mass, with particles up to 22 microns, with the original flavor and odor of cocoa beans. Also known as cocoa mass.
CHOCOLATE EM BARRAS DE 40g, 80g 1 1kg
Chocolate Premium com Alto Teor de Cacau
Oferecemos chocolates em barras de 40g, 80g e 1kg, elaborados com ingredientes selecionados e disponíveis nas formulações de 60% e 70% de cacau. Com sabor intenso, aroma marcante e textura suave, nossos chocolates proporcionam uma experiência única para apreciadores de produtos de alta qualidade. Ideais para consumo direto, presentes, cafeterias, confeitarias e aplicações gastronômicas, unem o equilíbrio perfeito entre sabor e os benefícios do cacau.
Chocolate bars of 40g, 80g, and 1kg.
**Premium Chocolate with High Cocoa Content**
We offer chocolate bars in **40g, 80g, and 1kg** sizes, made with select ingredients and available in **60% and 70% cocoa** formulations. With an intense flavor, distinctive aroma, and smooth texture, our chocolates provide a unique experience for connoisseurs of high-quality products. Ideal for direct consumption, gifts, coffee shops, confectioneries, and gastronomic applications, they combine the perfect balance between flavor and the benefits of cocoa.